Zajtrk nam mora zagotoviti
četrtino dnevnih kalorij in pokriti približno prvih pet ur dneva z vsemi mikro
in makro hranili, ki jih potrebujemo.
Na splošno je
najhitreje in pogosto, da za zajtrk zaužijemo samo kavo.
Zagotovo se naše
telo prilagaja tudi temu, da zajtrk izpustimo, vendar s spoštovanjem našega
organizma in da le tega naredimo učinkovitejšega, moramo temu obroku posvetiti
in nameniti več časa.
Zajtrk ima predvsem
emocionalni učinek, psihološko vrednost, ker nas spravi v dobro počutje, in je
prva stvar dneva.
Zajtrku se družine
običajno bolj posvetijo mogoče ob koncu tedna ali na počitnicah, ko smo
sproščeni in imamo čas za uživanje. Vnos tega počitniškega vzdušja v vsakdanji
obred je pomembno predvsem zato, da se boljše počutimo, smo bolj energični,
dobrega razpoloženja in manj stresni.
Najboljši zajtrk je
tisti, ki vsebuje vse spodaj navedene skupine živil:
beljakovine in kalcij, kompleksni
sladkor in vlaknine, preprosti sladkorji, energijske pijače, antioksidanti.
Za zajtrk lahko izberete
hrano iz vsake spodaj navedene skupine, ki mu vedno dodate kozarec vode.
Beljakovinska in
kalcijeva skupina:
• mleko
• jogurt
• sveži siri
• fermentirano
mleko
• probiotiki
skupina kompleksnih
sladkorjev in vlaken:
• polnozrnati kruh
• polnozrnati
piškoti
• polnozrnati
prepečenec
• integralna žita
skupina preprostih
sladkorjev:
• javorjev sirup
• med
• marmelada
skupina energijskih
pijač:
• kava
• čaj
• ječmen
• čokolada
skupina antioksidatov:
• sveže sadje
• suho sadje
Čas, ki si ga bomo
vzeli za miren zajtrk nam bo služil za izboljšanje duševnega in telesnega
počutja.
