Ajdov kruh brez glutena

Sestavine: 400 g ajdove moke, 20 g bio kvasa, 400 - 420 ml mlačne vode, 1 čajno žličko soli

V skledo damo presejano ajdovo moko, zdrobljen kvas, vodo in sol. Vse skupaj zmešamo s stepalnikom. Maso vlijemo na moker ožet peki papir s katerim smo obložili manjši podolgovat pekač. Pustimo počivati 30 minut, nato damo v segreto pečico na 200 stopinj C, pečemo eno uro, 10 minut pred koncem pa vzamemo pekač iz pečice, odstranimo pekač in kruh v peki papirju položimo nazaj v pečico za 10 minut. Odstranimo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

Kmetija Devetak&Zavodnik - Domačija Vočne

Breg pri Žirovnici

JESENSKA PONUDBA PRIDELKOV

iz ekološke pridelave pridelani po biološko dinamični metodi

HOKAIDO BUČE                                                     2,00 Eur/kg

PIRINA POLNOZRNATA MOKA                              1 kg 2,99 Eur

AJDOVA MOKA                                                      1 kg 3,99 Eur             

AJDA                                                                      1 kg     1,99 Eur

PIRA                                                                       1 kg     1,89 Eur

PIRA NEOLUŠČENA                                               1 kg     1,00 Eur

LUŠČINE, AJDOVE                                                 1 kg     2,79 Eur

LUŠČINE, PIRINE                                                    1 kg     2,79 Eur

Naročila sprejemamo na telefonski številki 040 742 428 ali 040 615 386 oziroma e-pošti elvira.devetak@gmail.com

Se priporočamo!

PONUDBA DEMETER, EKOLOŠKIH IN DOMAČIH IZDELKOV NA KMETIJI

PONUDBA

Na kmetiji vam trenutno ponujamo sledeče biodinamične, ekološke in domače izdelke:

Demeter ajda v zrnju    3,00 Eur/kg

Demeter ajdova moka   4,50 Eur/kg

Demeter ajdove luščine 2,80 Eur/kg

Demeter strojene ovčje kože (Belokranjske pramenke) 28 Eur/kos

Domači  jabolčni kis iz starih sort jabolk  2,50 Eur/l

Cene veljajo na kmetiji!

Vaša naročila sprejemamo na:

e-pošto: biodinamika.si@gmail.com ali elvira.devetak@gmail.com ali

telefon: 040 615 386 Franc, 040 742 428 Elvira.

Za dodatne informacije smo dosegljivi na telefonu ali e-pošti.

Kako do nas?

Iz ljubljanske smeri: izhod iz AC smer Lesce – Bled, v krožnem križišču prvi izvoz desno v smeri Žirovnica, ko pridete izpod železniškega nad voza nadaljujete pot še približno 200 m nato zavijete na levo na makadamsko vozišče, ki pelje v podvoz avtoceste od tu se peljete še približno 100 m in na desni strani je naša kmetija Devetak&Zavodnik.

Iz jeseniške smeri: v križišču za Žirovnico zavijete desno v vas Breg in pri cerkvici zavijete levo in se peljete približno 300 m po makadamu proti avtocesti  in na levi strani je naša kmetija Devetak&Zavodnik.

Dostava je možna tudi po pošti – po povzetju ali druge oblike dostave po dogovoru.

Vljudno vabljeni!