PRESLICA - Priprava prevretka iz preslice

  Za pripravo prevretek iz preslica nabiramo preslico brez korenin, proti koncu junija, v času Janezovega zjutraj na dan za list ali cvet v naraščajoči luni. Če je ne uporabimo takoj jo posušimo v senčnem, toplem in zračnem prostoru. Temperatura ne sme presegati 28 ° C in ne sme oksidirati. Sušenje traja dlje časa. Preslico lahko kupimo v trgovini z zdravo prehrano.

V 10-20 litrov vode damo 200-300 g posušene preslice ali 1-1,5 kg sveže rastline in kuhamo na blagem ognju eno uro. Za manjše količine pa uporabimo 50 gramov suhe ali 500 gramov sveže rastline na 5 litrov vode.

Po nekaj dneh je treba prevretek razredčiti z vodo 5-10 % in poškropimo rastline. Za hektar potrebujemo približno 100 litrov za 1000 kvadratnih metrov je dovolj 10 litrov.

Rastline škropimo ob vznožju na tleh. Pri škropljenju tudi same rastline moramo paziti, da ne škropimo cvetov.

Preslica učinkuje preventivno, včasih tudi kurativno ob uporabi drugih tehnik. Deluje le na podzemne glive, kjer je dostop preko korenin, kot so Fusarium, Rhizoctonia, Pythium, … itd., in jih lahko imenujemo »lunine glive stisnjene zemlje«. Za listne glive ali glive na sadnih drevesih kot so plesni, škrlupa, botrytis itd. ima preslica rahlo valenčno zadrževanje, če smo škropili toliko časa prej kot preventivno ali v kombinaciji z drugimi načini zdravljenja.

Prevretek uporabimo, ko ima določen vonj ... to je zelo pomembno! Saj začne fermentirati z delovanjem anaerobnih mikroorganizmov, ki jemljejo moč iz organskih snovi, proizvedene s pomočjo fotosinteze in razdeliti snov, in naredijo topen silicij preslice. Zato bi prevretek morali uporabljati po nekaj dneh, saj se začne postopek zelo koristne fermentacije.

Kdaj škropiti? Obstajajo posebni trenutki pri katerih se ustvarjajo takšni pogoji, ko škodljive glive sprožijo okužbe na rastlinah (drevesa ali listi) to je: količina padavin, število ur močenje rastlina, temperatura, vlažnost zraka, … pa tudi vpliv Lune. Ob polni luni je impulz vode večji. Če pa je luna še v Perigeju, kar pomeni, da je bližje Zemlji in da je poleg tega še v konstelaciji vode, kot je to na primer astrološko znamenje Raka, bomo imeli najboljše pogoje za nastanek gliv oziroma okužb.

S prevretkom škropimo v kritičnih trenutkih ali tik pred, pomaga pri preprečevanju okužb. Za doseg dobrih rezultatov je potrebna kontinuiteta in ritem škropljenja. Ko se pojavijo prvi znaki okužbe je že prepozno. Ključnega pomena je že vnaprej predvideti najbolj občutljive trenutke in če dežuje ali imamo v zraku visoko vlažnost je prav v teh dneh pomembno opraviti zdravljenje s preslico.

Da bi preprečili katero koli okužbo je potrebna prava izbira sort, ki jih želimo pridelovati, naj si bodi sadje in vrtnine ali drugo. Tako bomo imeli večjo odpornost glede na sorto, podnebje, okolje zemljo in področje. Na področju, kjer sta podnebje in mikroklima na sploh vlažna je pomembno, da so gredice in posaditve v smeri sever-jug, kar pomaga pri prodoru svetlobe in toplote v času pridelave.

V biodinamiki preslica velja za klasično proti glivično podporo delovanja. Prisotnost kremena in sulfatnih soli krepi rastlin in preprečuje glivične napade.

Prav tako je koristna za zdravljenje semena pred sajenjem v obliki kopeli in namakanjem korenin pred presajanjem. Uporablja se tudi kot sestavina pri pripravi drevesnega premaza.

Vir: Paolo Pistis

ZIMSKI MRAZ - NAJBOLJŠA HRANA ZA TOPLO TELO IN DUŠO

 Med zimskim časom, v hladnih in togih vremenskih razmerah ima uživanje hrane posebno mesto obravnave, enako kadar je prevroče. Potrebno je povečati za približno 10 % dnevnih kalorij tako, da naše telo lahko kompenzira znižanje zunaj temperature. Hrana vsebuje toplotno energijo, kalorije, ki prvotno prihaja od sonca. Po kitajski teoriji Yin in Yang v zimskem času je potrebno jesti hrano, ki nas greje in ne osvežuje.


Juhe
Ko je zunaj hladno ali obstaja na svetu, kaj boljšega in najbolj zaželenega kot je krožnik vroče juhe? Prav pride vsa sezonska zelenjava (špinača, radič, brokoli, buče, redkev, bučke, korenje), ker vsebuje minerale in vitamine, ki pomagajo pri boju pri neravnovesju, povezanem z mrazom. Če ne veste, poizkusite Miso juho. Ta je razširjena v makrobiotični kuhinji, prihaja iz vzhodne tradicije: je posebej razširjena na Japonskem in v Koreji. Miso (bogata z beljakovinami, vitamini in minerali) je prešana pasta, pridobljena s kuhanjem in fermentacijo soje s soljo in kojikin, glive. Včasih dodajo tudi nekaj žitnih zrn (riž, ječmen, rž in proso). To dela zelo aromatično juho, ko jo obogatimo z zelenjavo. 



Stročnice 
Imajo veliko moč ogrevanja: čičerika, fižol, grah in leča, poleg tega vsebujejo tudi železo in so bogate z vlakninami, in pomagajo telesu pri odstranjevanju odplak. 

Česen 
Še en "grelec", če ga uživamo surovega ima odlične antibakterijske lastnosti. Česen ima veliko zdravilnih in izrednih lastnosti. Ima samo eno napako: vsi ga ne dobro prebavijo!



Citrusi 
Zimska živila, ki pospešijo vaš metabolizem zahvaljujoč vitaminu C. Pomagajo pri premagovanju sezonskih tegob. Lahko porabimo cel sadež ali iztisnemo okusne sokove, ki jih moramo popiti takoj. 

Začimbe 

Ingver poveča krvni obtok in cirkulacijo, torej ima ogrevalno moč za telo in afrodizijski učinek. Čili, še posebej, če ga uporabljamo svežega ima veliko vrlin: ogreje čute, vzdušje in telo, vsebuje vitamin C, deluje proti mrazu in proti starosti. Druge začimbe, ki so koristne za proizvodnjo toplote: timijan, kardamom, ki pomaga tudi proti kašlju in prehladu, nageljnove žbice, janež, majaron, kumina, cimet, brin, rožmarin, poper.



Čokolada 
Temna čokolada vsebuje magnezij, ki pomaga v boju proti utrujenosti, in teobromin, ki stimulira živčni sistem. Dva dobra razloga, da lahko užijemo košček temne čokolade, vendar ne več kot 30 gramov na dan!




Žita 
So odličen vir vlaknin, in pomagajo telesu, da se segreje. Zlasti pšenica in rjavi riž vsebujeta veliko kompleksnih ogljikovih hidratov, ki krepijo delovanje prebavnega trakta, in ustvarjajo telesno toploto. Še več: njihova vsebnost ogljikovih hidratov služi kot gorivo pri procesu presnove. Prav tako priporočamo: oves, ajdo in proso. Izogibajte se cous cousu, boulgurju in belemu rižu, saj v nasprotju z ostalimi učinkujejo, hladno.



Čaj in zeliščni čaji 
Po obroku je dobro popiti skodelico toplega zeliščnega čaja. Ko se zunaj zmrzuje je dobro popiti skodelico vročega čaja, ki so pravo zdravilo. Združiti posel in zabavo, poskusite zeliščni čaj proti prehladu iz sladkega korena, timijana, sivke, bezga. In ne nazadnje še zeliščni čaj, ki daje telesu toploto in deluje tudi naravno proti-bakterijsko na osnovi z ingverjem, limono, kumino, cimetom in klinčki.

ZIMSKA KRMA ZA ČEBELE

   Priporočamo, da zimski krmi za čebele dodajate zeliščne čaje, ki so se pri nas vsa leta izkazali kot dobra mera za krepitev zdravja čebel. Rman, kamilico, regrat in baldrijan uporabljamo kot sušeno zelišče, ki ga poparimo z vrelo vodo, po petnajstih minutah pa odcedimo. Koprivo, njivsko preslico in hrastovo lubje prelijemo s hladno vodo in zavremo ter odcedimo po 10 minutah. Povsem zadošča 3 g posameznega zelišča in ½ l vsakega od čajev, dodano na 100 l krmne tekočine. Dodajanje teh čajev je posebej pomembno v tistih letih, ko so imele čebele za zadnjo pašo mano.

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2016, Založba Ajda

ŠISO ALI JAPONSKA PERILA

Tokrat vam predstavljam ŠISO ali JAPONSKA PERILA. Seme mi je podarila moja prijateljica Susy - naturopatinja. Z njo je druženje enkratno. Veliko novih in zanimivih stvari se pri njej naučim. Zato, hvala Susy!

  

Zanimiva enoletnica z rdečimi listi in majhnimi klasastimi socvetji. Listi imajo kombinacijo okusa po koriandru, cimetu in limoni. Mlade liste in cvetove uporabljamo za začinjanje ribjih jedi (suši), solat in testenin. Užitna so tudi semena in rdeči kalčki. Z listi si lahko obarvamo kis na vijolično. Enostavna za vzgojo. Lahko raste tudi v okrasnih loncih na sončni terasi. Tudi to rastlinico lahko dobite pri nas.

REZANCI Z VRTNICAMI

Rezanci z vrtnicami za 4 osebe

  

Vzamemo 3 cvetove vrtnice, odstranimo venčne liste, obrišemo z vlažno krpo.  

Sesekljamo 1 čebulo (mlado) in z malo oljčnega olja pražimo v ponvi. Dodamo 200 ml rastlinske smetane, solimo in na majhnem ognju kuhamo 5 minut. Medtem pristavimo lonec vode, solimo in ko zavre dodamo 300 gramov testenin. Tik pred testenine odcedimo, liste vrtnic narežemo na trakove in dodamo k omaki iz smetane in čebule, po želji dodamo nariban muškatni orešček. Kuhamo eno minuto nato rezance polijemo z omako.

ROŽNA VODA

   Rožno vodo, ki jo dobimo v prodaji jo pridobivajo z destilacijo, ki je zelo zahteven postopek, da bi ga izvajali doma. Doma pa si jo lahko pripravimo s pomočjo enostavne maceracije lističev vrtnic. To je tehnika, ki je dostopna vsem.

 

Nabrane cvetove odstranimo in venčne liste (150 listov). Na ogenj pristavimo lonec z 1 litrom destilirane vode in jo segrejemo na telesno temperaturo (36,5° C), ne sme zavret. Liste vrtnic razdelimo na velik kos gaze, zavežemo z vrvico in pomočimo v vodo,  pokrijemo in pustimo namakati 12 ur. Nato vodo precedimo, damo v stekleno stekleničko in hranimo v hladilniku, kjer obstane 30 dni. Če želimo lahko vodi dodamo 5 kapljic eteričnega olja vrtnice ali sivke. Pred uporabo najprej dobro očistimo obraz in nanesemo osvežilni tonik, ki blagodejno deluje v  najbolj vročih poletnih dne. 

VRTNICE, NAJLJUBŠA AROMA

S cvetnimi listi vrtnic lahko si na enostaven način pripravimo domačo kozmetiko, čaje, zeliščne čaje in dišeče recepte. Mesec maj je mesec vrtnic. Vse moderne okrasne sorte, ki jih poznamo so izpeljave iz najstarejših divjih vrtnic, kot sta šipek ali mošus vrtnica, kateri sta najbolj uporabljeni v kozmetiki in zeliščnih. Vrtnice iz našega vrta imajo enake lastnosti z njihovimi divjimi sorodniki. Cvetni listi so bogati s tanini in vsebujejo snovi, ki  delujejo osvežilno in protivnetno. Te dragocene značilnosti najdemo tudi v rožni vodi, ki se jo pogosto uporablja v kozmetiki. Rožno vodo lahko pripravimo tudi doma. Iz svežih kot suhih cvetnih listov vrtnice lahko pripravimo dišeč, trpek in poživljajoč napitke, čaje, tako, da v skodelico vrele vode damo žlico venčnih listov vrtnice ter pustili namakati 10 minut. Lahko dodamo tudi zeleni čaj, ki ga vrtnice obogatijo z vonjem in okusom. Prav tako si lahko pripravimo čaj iz zelišč za prebavo,  pomirjanje in proti vnetju želodca. Zmešamo enak del  vrtnice, cvetove kamilice, ognjiča in pomaranče.                              Poparek pripravljen iz listov vrtnice lahko uporabimo kot obkladke za oči v primeru očesnih vrečk ali kolobarjev. Pest ali dve svežih ali posušenih cvetov lahko dodamo v vodno kopel, ki na kožo učinkuje kot tonik in sprošča um. Glede na njihovo uporabo morajo biti cvetni listi hitro posušeni najbolje je, da jih razporedimo na mrežo in jih postavimo v prezračen, suh in temen prostor. Če nimamo druge izbire lahko posušimo v električnem sušilniku pri nizki temperaturi. Seveda je pred sušenjem potrebno upoštevati čas nabiranja dan za cvet ali plod okrog pol dne, ko so eterična olja in arome najbolj izrazite. Potrebno je paziti, da niso bile vrtnice kemično obdelane, sicer pa je najbolj uporabiti vrtnice iz naših vrtov!                                                                                                  Cvetni listi vrtnice se lahko uporablja tudi za aromatiziranje testenin, rižot , solat in prilog.

EKOLOŠKE SADIKE IZ BIODINAMIČNIH IN EKO SEMEN - PONUDBA.

Tudi letos smo vam pripravili velik izbor ekoloških in biodinamičnih sadik za vaš zelenjavni in zeliščni vrt. 

CENIK EKOLOŠKIH SADIK IZ DEMETER IN EKOLOŠKIH SEMEN  2015  SORTA PROIZVAJA CENA ZA KOS ALI LONČEK BUČE BUČA MUŠKATNA MOSQUEE DE PROVANCE ARCOIRIS 2,00 BUČE BUTTERNOOT ARCOIRIS 2,00 BUČE HOKAIDO DOMAČE 2,00 BUČE RED KURI BIOS 2,00 BUČKE ZUCCHINI DI MILANO - TEMNO ZELENE BIOS 1,50 BUČKE ZUCCHINI GENOVESE - SVETLO ZELENE ARCOIRIS 1,50 MELONA TETATO DEGLJI ORTOLANI ARCOIRIS 2,00 MALANCANI MALANCANA VIOLETA LUNGA ARCOIRIS 1,50 PARADIŽNIK PARADIŽNIK VOLOVSKO SRCE ARCOIRIS 1,00 PARADIŽNIK RIO FUEGO ARCOIRIS 1,00 PARADIŽNIK SAN MARZANO NANO BIOS 1,00 PARADIŽBNIK MARMADE BIOS 1,00 PARADIŽNIK ROMA SUPER BIOS 1,00 PARADIŽNIK ČRNI CRIMERA BIOS 1,00 PARADIŽNIK ČEŠNJEVC MINIBEL GARTENPERLE BIOS 1,00 PARADIŽNIK ZELENI GREEN ZEBRA ARCOIRIS 1,00 KUMARE KUMARE MARKETMORE  BIOVALENTIN 1,20 KUMARE  DOMAČE 1,20 KUMARE INKA DOMAČE 1,20 PAPRIKA IN FEFERONI FEFERONI PEKOČI DOMAČI DOMAČE 1,00 FEFERONI SLADKI FRIARIELLO BIOS 1,00 PAPRIKA RDEČA QUADRATO ROSSO  ARCOIRIS 1,00 PAPRIKA RUMENA QUADRATO GIALLO  ARCOIRIS 1,00 PAPRIKA ZELENA/RUMENA OSAZSEMEN 1,00 SOLATE SOLATA ESTIVA DI KAGRAN ARCOIRIS 0,25 SOLATA KODRASTA LOLLO BIONDA ARCOIRIS 0,25 SOLATA MERAVIGLIA 4 STAGIONI ARCOIRIS 0,25 SOLATA REGINA DI MAGGIO ARCOIRIS 0,25 ZELJE BROKOLI ROMANO ARCOIRIS 0,40 BROKOLI KODRASTI LISTNI  ARCOIRIS 0,40 BRSTIČNI OHROVT  ARCORISI 0,35 CVETAČA PALLA DI NEVE  ARCOIRIS 0,35 LISTNI OHROVT  ARCOIRIS 0,35 OHROVT VERTUST ARCOIRIS 0,35 ZELJE BELO RUHM VON NKHUIZEN 2  SEMENMAIER 0,35 ZELJE BELO TURKIS - POZNNO SEMENMAIER 0,35 ZELJE BELO WIESSKOHL CHOU BLANC SATIVA 0,35 ZELJE KONIČASTO FILDERKRAUT - POZNO RAIN SAAT 0,35 ZELIŠČA BAZILIKA ARCOIRIS 2,60 BAZILIKA CIMET ARCOIRIS 2,60 BAZILIKA GRMIČASTA GRECO A PALLA ARCOIRIS 2,60 KORIANDER DOMAČE  2,50 LUŠTREK RAIN SAAT 2,00 MELISA SEMENMAIER 2,60 OŽEPEK ARCOIRIS 2,60 PETERŠILJ LISTNI LONČEK 10 ø BIOVALENTIN 1,50 SLEZENOVEC ARCOIRIS 2,60 STEVIA RABAUDIANA FIORIDELBENE 3,60 ŠETRAJ BERG-BOHNENKRAUT SEMENMAIER 2,60 TAGETES DOMAČE  1,00 ZELENA LISTNA ARCOIRIS 1,50 ZELENA GOMOLJNA ARCOIRIS 0,80 ZELENA STEBELNA TALL UTHA RAIN SAAT 1,50 ŽAJBELJ ARCOIRIS 2,50

Kot novost ponudbe v letošnjem letu sta:

      

                             Inka kumare                                     Listni brokoli

Vsa semena so ekološka ali biodinamična po izvoru sledljiva.

Sadike so že na voljo. Vreme pa tudi.

Sadike lahko kupite vsak dan med 10:00 in 17:00 uro na naši kmetiji. Dobro bi bilo, da nas v vsakem primeru prej pokličete na telefon 040 615 386 ali na mailu elvira.devetak@gmail.com  

Vljudno vabljeni!

Od 17. do 22.

Možnosti gnitja: na vse rastline škropimo biodinamični preparat 505 hrastovo lubje (dinamiziramo 20 minut v mlačni vodi) še posebno na razhudnike ali škropimo čaj iz hrastovega lubja.  Priprava čaja: 50 g drobno meletega hrastovega lubja zavremo v 4 litrih vode 15 minut. Pustimo da se ohladi, nato dinamiziramo v 50 litrih vode 20 minut in škropimo rastline in tla.

Maslo Maître d'hôtel

 

 Sestavine: šopek peteršilja, 3 stroki česna, 250 g ekološkega masla

Priprava: opran in posušen peteršilj damo v sekljalnik, dodamo še česen in zmešamo. Dodamo na koščke narezano maslo (sobna temperatura), sol in poper, vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo homogeno maso. Nato damo maso na peki papir in zavijemo v podolgovato okroglo obliko. Tako pripravljeno maslo uporabljamo za mazanje toplega kruhka ali kot dodatek k ostalim jedem. Hranimo v hladilniku tri tedne. 

POLNOVREDNE TESTENINE S PESTOM IZ RUKOLE

  

Sestavine za eno osebo: 60 g integralnih testenin (linguine) ali druge vrste testenin, 100 g skute, šopek rukole, malo olja, limonin sok, 1 žlička mandljev ali pinjol

Priprava: testenine skuhamo. Med tem časom zrežemo na kocke 100 g skute iz pečice, nato zmiksamo šopek oprane in grobo zrezane rukole z malo olja in limoninega soka. Skuto damo v posodo, dodamo pesto iz rukole in vse skupaj dobro premešamo. Nato dodamo testenine (pri precejanju ohranimo malo vode kuhanih testeni), potresemo z mandlji ali pinjolami ter postrežemo.

Rukola je koncentracija energije

Rukola z ozkimi listi je bolj pekoča, širokolistna pa bolj »sladka«. Solati daje okus. Ščiti imunski sistem, glede na to da pripada isti družini kot zelje in sicer, družini križnic. Vsebuje veliko antioksidanotov, kot je provitamin A, vitamin C in fenole. Zelo okusna je tudi kuhana, če jo dodamo testeninam v zadnjem trenutku kuhe ali pa sladki zelenjavi, kot sta grah ali krompir. V hladilniku je slabo obstojna, ker je nagnjena h gnitju. Najboljše je, da jo damo v kozarec z vodo kot cvetlični šopek ali pa jo imamo kot lončnico na balkonu. Tako bo rukola vedno sveža na dosegu.

Stari Rimljani so jo poznali pod imenom eruca salax, lussuriosa, in jo zaradi njenih lastnosti  uporabljali kot afrodizijak.

Peteršilj nadomestilo proti utrujenosti

Peteršilj imamo lahko kot koncentrat aktivnih principov proti pomladanski utrujenosti, ker vsebuje od vitamin C do železa, od bakra do folatov, zato je dobro uživati svežega. Zelo priporočljiva je uporaba korena, ki je bogat z aromatičnimi in koristnimi snovmi. 

Sušenje ni priporočljivo, saj izgubi ves okus, bolje ga je sesekljati in zamrzniti. Peteršiljev sok blaži srbečico pikov insektov.

»Frtalja« iz čičerike in regrata

Sestavine za 4 osebe: 180 g čičerikine moke, 100 g regrata, 1 žlička timijanovih listkov (po želji), oljčno olje, sol, poper

  

Priprav: čičerikino moko presejemo v posodo in jo postopoma s 400 ml vode vmešamo v gosto maso. Dodamo 2-3 žlice olja, malo popra in soli, pokrijemo in pustimo počivati eno uro. Masi dodamo ročno natrgan regrat in timijan po želji. Maso vlijemo jo v dobro pomaščeno segreto ponev, pečemo približno 10 minut na eni strani, nato frtaljo obrnemo in pečemo še 10 minut.

Za nežnejši okus  regratovo grenkobo ublažimo tako, da polovico regrata nadomestimo s 50 g špinače.

POLNOVREDNI (integralni) RIŽ S KOPRIVO IN LIMONO

Sestavine: 250 g koprive-vršički, 2 korenčka, 1 čebula, 3-4 žlice oljčnega olja, 320 g integralnega riža in 1 žlička ekološke limonine lupine

  

Priprava: koprivo dobro operemo, nato jo kuhamo v posodi z malo vode 5 minut. Precedimo in pustimo, da se ohladi, nato jo ožamemo in grobo sesekljamo. Korenje olupimo in zrežemo na majhne kocke ter kuhamo nad soparo 5 minut. Nato sesekljamo čebulo in jo v kozico z oljem pražimo na blagem ognju približno 10 minut. Čebuli dodamo že skuhan riž in popražimo, nato dodamo koprivo in korenje ter zalijemo z jušno osnovo tako, da dobimo gosto jed kot pri pripravi običajne rižote. Na koncu dodamo eno žličko nastrgane limonine lupine, po želji lahko dodamo še parmezan.

Kopriva – velika ženska prijateljica

Bogata z železom in klorofilom, torej zelo dobra proti slabokrvnosti. Vsebuje kalcij in silicij za krepitev kosti in las, je alkalična in razstrupljevalna. Kopriva je zdravilna rastlina za ženske ne glede na starost. Nabiramo najbolj mehke dele vršičke koprive, najboljše po dežju. V prehrani jo uporabljamo za pripravo juhe, rižote, testenin in frtalje. Koprivo uporabljamo tudi kot dopolnilo mineralnih soli za krmljenje živali.

Čaj iz koprive lahko pijemo za razstrupljevanje, uporabljamo ga tudi pri umivanju las in mastni koži, tako da obema povrne naraven sijaj.

Regrat – grenkoba, ki nas razstruplja

Ta »plevel« z rumenimi cvetovi z značilnimi »lučkami«, ki nastanejo po cvetenju, je poznan tudi kot dober diuretik. V ljudski medicini je kralj za razstrupljevanje. Priporočljiv je kot stimulator žolča in razstruplja jetra. Regrat nabiramo, ko še nima razvitega cveta. Pripravljamo svežega ali kuhanega. Posušene liste regrata uporabljamo čez leto za pripravo razstrupljevalnega napitka, ki ga pijemo zjutraj na tešče.

Regratove popke konzerviramo v kisu kot kapre, medtem ko cvetove uporabljamo za popestritev  pomladanske solate.

PRAKTIČNI PRIROČNIK - SEMENA pridelava in nega po biodinamični metodi

PRAKTIČNI PRIROČNIK – SEMENA pridelava in nega po biodinamični metodi Ponovno je postalo zanimivo, da si na lastnem vrtu vzgojimo tudi lastno seme. Pred več desetletij so naši predniki to dobro obvladovali, žal pa smo jo v zadnjih desetletjih potrošništva kar pozabili. Zato prihaja pri pridelavi do nekaterih težav. Z lastno pridelavo semen si zmanjšamo stroške nabave semen. Zato je smiselno, da si seme pridelamo sami.  Potrebne so osnove za pridelovanje semen vrtnin. Pri semenarjenju ni bližnjic zato se je nujno držati osnovnih pravil, da bomo iz leta v leto pridelali kvalitetnejše seme. Priročnik podaja osnovne tehnike biodinamične metode pridelave, priprave semen za setev, predelave, shranjevanja semen za začetnike kot profesionalce.

PRAKTIČNI PRIROČNIK - ZELIŠČA IN DIŠAVNICE pridelava in nega po biodinamični metodi

PRAKTIČNI PRIROČNIK – ZELIŠČA IN DIŠAVNICE pridelava in nega po biodinamični metodi Priročnik nudi številne praktične napotke pri vzgoji in negi zelišč in dišavnic, sejanje, presajanje, nega, pobiranje, shranjevanje in konzerviranje. Koristne napotke uporabe rudninskih snovi, ki pripomorejo k boljši rasti rastlin in plodov.

SEJANJE ZELIŠČ, DIŠAVNIC ...

28.02.2015 primeren dan za sejanje zelišč in dišavnic.