Ajdov kruh brez glutena

Sestavine: 400 g ajdove moke, 20 g bio kvasa, 400 - 420 ml mlačne vode, 1 čajno žličko soli

V skledo damo presejano ajdovo moko, zdrobljen kvas, vodo in sol. Vse skupaj zmešamo s stepalnikom. Maso vlijemo na moker ožet peki papir s katerim smo obložili manjši podolgovat pekač. Pustimo počivati 30 minut, nato damo v segreto pečico na 200 stopinj C, pečemo eno uro, 10 minut pred koncem pa vzamemo pekač iz pečice, odstranimo pekač in kruh v peki papirju položimo nazaj v pečico za 10 minut. Odstranimo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

PONUDBA DEMETER, EKOLOŠKIH IN DOMAČIH IZDELKOV NA KMETIJI

PONUDBA

Na kmetiji vam trenutno ponujamo sledeče biodinamične, ekološke in domače izdelke:

Demeter ajda v zrnju    3,00 Eur/kg

Demeter ajdova moka   4,50 Eur/kg

Demeter ajdove luščine 2,80 Eur/kg

Demeter strojene ovčje kože (Belokranjske pramenke) 28 Eur/kos

Domači  jabolčni kis iz starih sort jabolk  2,50 Eur/l

Cene veljajo na kmetiji!

Vaša naročila sprejemamo na:

e-pošto: biodinamika.si@gmail.com ali elvira.devetak@gmail.com ali

telefon: 040 615 386 Franc, 040 742 428 Elvira.

Za dodatne informacije smo dosegljivi na telefonu ali e-pošti.

Kako do nas?

Iz ljubljanske smeri: izhod iz AC smer Lesce – Bled, v krožnem križišču prvi izvoz desno v smeri Žirovnica, ko pridete izpod železniškega nad voza nadaljujete pot še približno 200 m nato zavijete na levo na makadamsko vozišče, ki pelje v podvoz avtoceste od tu se peljete še približno 100 m in na desni strani je naša kmetija Devetak&Zavodnik.

Iz jeseniške smeri: v križišču za Žirovnico zavijete desno v vas Breg in pri cerkvici zavijete levo in se peljete približno 300 m po makadamu proti avtocesti  in na levi strani je naša kmetija Devetak&Zavodnik.

Dostava je možna tudi po pošti – po povzetju ali druge oblike dostave po dogovoru.

Vljudno vabljeni!