Rezanci z vrtnicami
Vzamemo 3 cvetove vrtnice, odstranimo venčne liste, obrišemo z
vlažno krpo.
Sesekljamo 1 čebulo (mlado) in z malo oljčnega olja pražimo
v ponvi. Dodamo 200 ml rastlinske smetane, solimo in na majhnem ognju kuhamo 5
minut. Medtem pristavimo lonec vode, solimo in ko zavre dodamo 300 gramov
testenin. Tik pred testenine odcedimo, liste vrtnic narežemo na trakove in
dodamo k omaki iz smetane in čebule, po želji dodamo nariban muškatni orešček.
Kuhamo eno minuto nato rezance polijemo z omako.
Ni komentarjev:
Objavite komentar