SEMENA IN RASTLINE V BIODINAMIKI

Biodinamiki v času med 24. decembrom in 6.  januarjem zakopljemo v zemljo semena naših kulturnih rastlin, vseh žit in vrtnin.

V času, ko še ni zmrzali, izkopljemo primerno jamo. Vanjo 24. 12. položimo kozarce ali lončne posode s semeni. Vse prekrijemo s senom ali slamo, listjem ali deskami in zemljo.
Semena bomo vzeli iz zemlje 6. 1. Med tem časom, v času svetih moči, dobijo semena impulze, ki so pomembni za razvoj rastlin v bodočnosti. Plodnost Zemlje usiha, dobra semena, ki so temelj preživetja nas in naših otrok, je vedno težje pridelati. Pomagajmo rastlinam tudi z zakopavanjem semen v času svetih noči.

Dne 24. 12. se začne tako imenovan čas med letoma, svete noči. To, čemur se posvečamo v tem času, je pod srečno zvezdo. Vzemimo si čas za našo prihodnost!

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

PRAKTIČNI NASVETI DECEMBER

Do 18 je Sonce v Škorpijonu: jesenski metabolizem, oblikovanje humusa/močna vlaga Od 19 je Sonce v Strelcu: zemlja je pripravljena na sprejem novih impulzov

DECEMBER  2015 »Živi v sedanjosti, poslušaj svoje dihanja in postali boste svobodni«

Izogibati se obdelavi dan *-----* 18. od 13 h dalje, 21.,

Čas za presajanje od 1. do 12. in 25. do 31. decembra.

Dan	Praktični nasveti
	Škropiti z gnojem po Mariji Thun tam, kjer ni zmrzali za optimalno razgradnjo organskih ostankov: dan za korenino. Če bodo temperature dovoljevale, bomo v času za presajanje, ob dnevih za plod, obrezovali sadno drevje, vinsko trto in jagodičevje. Ob dnevih za cvet cvetoče grmovnice in žive meje. Ko se sneg oprime tal lahko opazimo s kakšno nežnostjo sprejema svetlobo zraka, ki jo podari zemlji: sneg je neke vrste svetlobno gnojenje.
1.-10.	Sekamo drevje za kurjavo, če je listje odpadlo. Najbolje na dan za korenino.
2.-3.	Če ni zmrzali, obrezujemo sadno drevje in trto.
2. in. 29.	Pretakanje vin: pojemajoča luna.
5.	Delamo s čebelami; ribamo zelje in repo.
5.-7.	Škropimo z baldrijanom in eteričnim oljem iz rožmarina v primeru močne zmrzali.
8.	Delamo s čebelami; do 17. ure ribamo zelje in repo.
9.	Škropimo z mešanico eteričnih olj in propolisa zelenjavo v rastlinjakih, ki je izpostavljena gnitju. (glej Priročnik biodinamike – Elvira Devetak).
12.-14. do 11 h in 22. do 16 h	Pretakanje penečih vin: rastoča luna.
12.-14. do 11 h	Čebele: trkati na panj in poslušaj kakovost zvoka ...
17.	Dopoldne sekamo božične jelke, režemo vejice za adventne in božične aražmaje; k čebelam vstavimo mrežnice.
17., 26.	Škropimo z mešanico eteričnih olj in propolisa zelenjavo v rastlinjakih, ki je izpostavljena gnitju. (glej Priročnik biodinamike – Elvira Devetak).
22.-24.	Distribucijo v preteklosti maceriranih plevelov na vlažnih tleh.
22.-24.	Lahko naredimo pasto za zaščito sadnih drevesnih debel in oljk ter kivija. Pasta: 1/3 gline, 1/3 gnoja, 1/3 mivke in eterično olje rožmarina.
23.-24.	Škropimo s preparatom 500 – gnoj iz roga.
25. – 21,50 h	Sejanje semen regeneracijski sort. Še posebej, sejati semena grozdja in kivija.
26.	Delo s čebelami.
28.	V okviru 12 svetih moči današnjemu dnevu vlada ozvezdje Leva. Bi sejali žita ali semena sadja enkrat na ta, poseben dan? Če imate biološko dinamična semena lahko tudi na sneg.
29.	Žita škropimo 501 – kremen iz roga.
29.	Idealen dan za čiščenje telesa.

Pripravila: Elvira Devetak

Kmetija Devetak&Zavodni – Domačija Vočne, Breg pri Žirovnici 3, 4274 Žirovnica

e-pošta: biodinamika.si@gmail.com

e-pošta: elvira.devetak@gmail.com

Vir: delno uporabila Setveni priročnik 2015, M. Thun, Založba Ajda Vrzdenec

PREDELANO MESO KOT SO HRENOVKE, KLOBASE ... SO RAKOTVORNE KOT JE KAJENJE

  Predelano meso, kot so hrenovke »so rakotvorne« zato jih je potrebno vključiti  na 1. mesto skupine snovi, ki  povzročajo raka na najvišji stopnji nevarnosti tako kot cigaretni dim in benzen. To je izjavila International  Agency for Research on Cancer (IARC) WHO. 

  Med manj rizične uvrščamo rdeče predelane klobase, s tem, da jih uvrščamo med "verjetno rakotvorne".

Iz dokumenta je razvidna sprejeta odločitev, potem ko so bile pregledane vse študije v zvezi s to literaturo in tematiko.  "Delovna skupina je uvrstila porabo predelanih mesnih izdelkov v 1. skupino na podlagi zadostnih dokazov obolenj za rakom na debelem črevesu. Poleg tega je bila vzpostavljena tudi povezava med porabo in rakom na želodcu. »Možnost napake pa ni mogoče izključiti z isto stopnjo zaupanja za porabo rdečega mesa. "

Vir: Filed Under: MediCine

NEGA SADNEGA DREVJA V NOVEMBRU

 Če sadimo novo sadno drevje, bomo zemljo poškropili s preparatom gnoj iz roga,l korenine pomočili v narejen premaz za sadno drevje s presličnim čajem, h koreninam pa zakopali tudi dotrajane kravje rogove s konico proti deblu. Enega napolnimo s kravjekom zdrave krave. Najboljši dnevi so ko Luna potuje pred ozvezdjem Leva to je 4. do 6.

  V času za presajanje presajamo jagodičevje na dan za plod, cvetnice na dan za cvet, gozdno drevje na dan za list. Pri presajanju zemljo poškropimo s preparatom gnoj iz roga.

Čas za presajanje je čas za obrezovanje sadja in vinske trte. Prednost imajo dnevi za plod in cvet, ko ni zmrzali.

Sadno drevje gnojimo s premazom, ki ga nanašamo na debla in veje, ki smo jim ostrgali debelo lubje. Dobro je tudi večkratno škropljenje krone s pasto za sadno drevje, ki smo jo razredčili s preparatom iz kravjeka po Mariji Thun. Odlično je za obnovo kambija in pomlajevanje dreves.

Drevje podiramo v času, ki ga za podiranje posebej priporočamo ali v času za presajanje ob nevih za cvet ali plod in nikakor ob črtanih dnevih ali dnevih za list.

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

PRIPOROČILA - RASTLINE IN SEMENA V NOVEMBRU

Priporočila:

Za potikanje cvetočih čebulnic izbiramo dneve za cvet (11.11.). Cvetnice se nam bodo zahvalile z dobro rastjo in močnimi barvami.

Od 1. do 19. je Sonce pred ozvezdjem Tehtnice in mikroorganizmi v tleh se še enkrat razmnožujejo. To je čas za presajanje in primeren čas za gnojenje travnikov in pašnikov. Če dodatno škropimo preparat iz kravjeka po Mariji Thun, se snovi bolj predelajo v kompleks gline in humusa in ne gredo v globlje sloje.

Delo v vrtovih in na njivah se končuje. 

Zdaj je čas za naša semena:   
luščenje fižola, graha, boba, odbiranje primerkov zelja, korenja, rdeče pese in pastinaka, ki ga bomo za pridelovanje semen prezimili … 

Pri stročnicah bomo vzeli za seme v sredini stroka, podobno storimo pri koruznem storžu v srednjem delu. Pri žitih bomo izbrali zdrave, velike in lepo oblikovane klase in vzeli semena le iz sredine.

Pri korenju in rdeči pesi , ki oblikujeta seme v drugem letu in ju prezimimo v kleti, odbiramo plodove tipične oblike in zdravega izgleda, preverimo tudi okus. Mesto zareze zamažemo z ogljem.

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

PRAKTIČNI NASVETI ZA MESEC NOVEMBER

Do 24 je Sonce v Tehtnici: rastlina izgublja obliko, barvo in snovi Od 25 je Sonce v Škorpijonu: jesenski metabolizem, oblikovanje humusa/močna vlaga NOVEMBER  2015 »Nove stvari se nam skoraj vedno zdijo težke, nato … sčasoma postanejo preproste« Izogibati se obdelavi dan *-----* 7. od 13:00 h; 14. in 15.; 21. od 11:00-16.00 h,                                                         22. od 18:00 h; 23. od 9:00 h; 24. do 9:00 h. Čas za presajanje od 1. do 15. in 27. do 30. novembra. Dan Praktični nasveti Čebele: morebitne kontrole le na dan za plod in ob lepem vremenu. Oljke: obiranje na dan za plod. Drva za kurjavo: sekamo drevje od 1. do 11., če je listje odpadlo. Najbolje na dan za korenino. 1. V tla zakopljemo zmlet volčji bob proti voluharju. 2. Dopoldne ribamo zelje in repo. 4.- 6. Če je zemlja prava, je še čas za pozne posevke žit; presajamo sadno drevje, trto in jagodičevje. 6. Pretakanje vin: padajoča luna. 6. in 16. Zadnja setev boba in graha, najboljše v rastlinjaku. 8. – 10. Zlagamo, prepariramo nove komposte. Zadnje potikanje čebulnic, česna in čebule. 11. Presajamo trajnice in cvetoče grmovnice; potikamo cvetoče čebulnice. 15. Konec presajanja! 16. Pretakanje penečih vin; rastoča luna. 19. in 20. Zaključimo delo s čebelami, sekamo božične jelke, režemo vejice za adventne in božične aranžmaje. 25. Do 25. Je priporočljivo gnojenje njivskih površin z zrelim kompostom. 28. Idealen dan za začetek prečiščevanje telesa. Pripravila: Elvira Devetak Kmetija Devetak&Zavodni – Domačija Vočne, Breg pri Žirovnici 3, 4274 Žirovnica e-pošta: biodinamika.si@gmail.com e-pošta: elvira.devetak@gmail.com Vir: delno uporabila Setveni priročnik 2015, M. Thun, Založba Ajda Vrzdenec

PASTA ZA DREVESNI DEBELNI PREMAZ

  Drevesni premaz debelne skorje najbolj uporabljamo predvsem pri sadnem drevju, ki že kaže znake staranja. Običajno se debla premaže s pasto takrat, ko je listje že odpadlo, torej pozno jeseni in čez celo zimo. Pasta je gosta zmes v obliki blata s katero namažemo debla dreves vse do prvih vej. Poznamo več oblik premazov kot je tudi v obliki tekočine, ki jih škropimo z atomizerjem in škropilnicami.  

Priprava paste

Priskrbimo si samokolnico ali mešalec za mešanje betona ali preprosto posodo v kateri bomo z lahkoto homogeno zmešali sestavine (za mešanje običajno uporabimo gradbeni električni vrtalnik-sveder).

Sestavine:

*   20 kg zelene gline ali bentonit

*   1 l jogurta, ki vsebuje Lactobacillus acidofilus,  Biofidobacterium, Lactobacillus casei in Lacotbacillus  bulgaricus (ki jih vsebuje vsak kvaliteten jogurt)

*   2 l polnomastnega mleka

*   0,5 kg sladkorja.

Tekoč premaz: 50 g 500k (gnoj iz roga z biodinamičnimi

preparati) dinamiziramo v 10 l čiste vode vsaj 20 minut.

Pomni: količine prilagajmo svojim potrebam!

  Vse sestavine do raztopine dobro zmešamo. Raztopino nato postopoma dodajamo dinamizirano, da dobimo gosto zmes. Če je ta pregosta dodamo malo mlačne vode. Tako pripravljeno pasto lahko hranimo še 3 dni v kletnih prostorih, čeprav je priporočljivo, da drevesa takoj premažemo. Deblo in večje veje lahko premažemo kar z rokami (seveda, da si predhodno nadenemo zaščitne rokavice) ali pa z večjim pleskarskim čopičem ali s staro metlo. Pasto namažemo homogeno 3,5 mm debelo, tako, da prekrijemo vse razpoke. Pripravljena količina zadostuje za premaz 15 – 20 debel s premerom 30 - 40 cm. Pri strojnem škropljenju pa lahko premažemo več debel, vendar moramo vedeti, da se pasta hitreje posuši, zato je potrebno škropljenje še enkrat ponoviti.  V tem primeru je priporočljivo škropiti le debla in veje ne pa liste.

Kdaj izvesti premaz

Takrat, ko na drevesih opazimo znake staranja, pomanjkljivo vegetacijo, šibke liste in držo, prehransko pomanjkanje… Drevesa premažemo čez poletje ali v jeseni tudi v fazi vegetacije. Delo opravimo na dan, ki je v biodinamičnem koledarju primeren za takšna opravila.

Prednosti izvedbe premaza

Pasta ščiti drevesna debla pred pretiranimi sončnimi žarki, deblo razkuži na naraven način, uniči veliko škodljivih insektov, ki se ugnezdijo pod debelno skorjo. Premaz predvsem hrani drevo in pospešuje regeneracijo tkiv (zamenjavo) in večjo fluidnost limfe.

Izdelava paste iz zelene gline, žvepla in alg.

Nega sadnega drevja z mešanico ŽAB. Zmešamo 1/3 žvepla, 1/3 zelene gline, 1/3 alg (algomin). Pripravljeno mešanico v prahu uporabimo 1 kg do 1,5 kg na 100 l vode, s pripravkom dobro škropimo veje in deblo. 

JESENSKA PRIPRAVA ZEMLJE

   V času za presajanje (4. do 18. oktober) bomo na izpraznjene površine njiv in vrtov pa tudi pod krošnje dreves, okrog jagodičevja,malin itd. navozili zrel kompost. Površine za rastline, ki ne marajo živalskega gnoja, kot so čebula, korenje, pastinak in stročnice oskrbimo z rastlinskimi komposti. Njive bomo zelo plitvo preorali in jih pustili v grobi brazdi. Vrtove grobo prelopatamo in pustimo zemljo tako odprto. Kjer lopatanje ni mogoče bomo kompost premešali z zgornjo plastjo zemlje. Škropimo preparat iz kravjeka po Mariji Thun. Groba odprta brazda omogoča, da energije kozmosa zemljo temeljiteje prežamejo kot če bi bila ta izravnana, zmrzal pa naredi zemljo lepo grudičasto.

Pripravimo nove komposte. Prednost ima živalski gnoj domačih živali iz dobre reje. Zavržemo nič. Ostanki rastlin iz vrtov, tropine, tudi zmerne količine gnilih jabolk, zavržena volna od striženja ovac, vse premešano s slamo ali listjem, morda z nekaj lopatami zrelega komposta in vrtne zemlje, zložimo v kup in dodamo kompostne preparate.

Površine, kjer  bomo sadili naslednje leto krompir, poškropimo proti koloradskemu hrošču v osmi decimalni potenci D 8.

Ko so vrtovi že skoraj prazni, se voluhar rad loti tistega, kar je še ostalo. Glavice radiča venijo druga za drugo. če narežemo bezgovih vejic in jih potaknemo okoli gredice tako, da jih čisto zahodimo v zemljo, se voluharja rešimo.                               
 Bezeg mu preveč smrdi!

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

ŠKROPLJENJE V OKTOBRU

  Pri vdoru hladnega vremena in zmrzali škropimo s preparatom iz baldrijana; tako vrtnine lahko dalj časa ostanejo na vrtu.

 Ko so vrtovi in njive prazni, potrosimo kompost in zemljo plitvo preorjemo v zimsko brazdo. Škropimo preparat iz krajveka po Mariji Thun.

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

Kmetija Devetak&Zavodnik - Domačija Vočne

Breg pri Žirovnici

JESENSKA PONUDBA PRIDELKOV

iz ekološke pridelave pridelani po biološko dinamični metodi

HOKAIDO BUČE                                                     2,00 Eur/kg

PIRINA POLNOZRNATA MOKA                              1 kg 2,99 Eur

AJDOVA MOKA                                                      1 kg 3,99 Eur             

AJDA                                                                      1 kg     1,99 Eur

PIRA                                                                       1 kg     1,89 Eur

PIRA NEOLUŠČENA                                               1 kg     1,00 Eur

LUŠČINE, AJDOVE                                                 1 kg     2,79 Eur

LUŠČINE, PIRINE                                                    1 kg     2,79 Eur

Naročila sprejemamo na telefonski številki 040 742 428 ali 040 615 386 oziroma e-pošti elvira.devetak@gmail.com

Se priporočamo!

NEGA SADJA IN DREVJA

  Sadje obiramo na dan za plod v času za obiranje. To je posebej pomembno pri sadju za ozimnico. Najboljši dnevi so 1. 10. dopoldne, 19. 20. in 27. 28. oktober. Zelo dobri so tudi dnevi za cvet v času za obiranje. 

Po spravilu sadja in grozdja škropimo preparat kremen iz roga dvakrat zjutraj, najpozneje do 8 ure, in enkrat popoldne za dozorevanje listja in lesa. Na olesenelih rastlinah - nakopičeni zemlji, kot pravi dr. Steiner je kambij skupna korenina enoletnih listov in plodov. Kremen iz roga, škropljenje na dan za plod v času po obiranju odpre kambij za delovanje zvezd. Te se v kambij kot odtisnejo in vodijo razvoj listov in plodov v naslednjem letu.


 Ko na sadnem drevju ni več listja pripravimo premaz ali pasto za sadno drevje. Premaz nanašamo s čopičem na debelo in debelejše veje, pasto pa zmešamo s preparatom iz kravjeka po Mariji Thun in s precejenim škropivom trikrat na dan za plod  (v razmaku približno enega tedna) dobro poškropimo celo drevo s krošnjo vred. Kjer imamo težave z divjadjo dodamo v premaz 5 % sveže krvi.

Če je drevje že odvrglo listje, je oktober primeren za podiranje stavbnega lesa. Najboljši so posebej navedeni dnevi ali dan za cvet in plod v času za presajanje.

 Iz grozdja, ki ga oberemo na dan za plod ali cvet, je vino boljše!

Vir: Setveni priročnik Marije Thun 2015, Založba Ajda

PRIPOROČAMO: SEMENA IN RASTLINE

  Pohitimo z zaključkom jesenskih del!

9. in 10., ko Luna potuje pred ozvezdjem Leva, je odličen čas za posevke žit. Seveda bi bili dobri tudi posevki opravljeni na drug dan za plod, toda učinek ozvezdja Leva je pri žitih najodličnejši. Na splošno velja, da zgodnji posevki prinašajo višje pridelki. Pridelki iz poznih posevkov so po količini manjši, odlijejo pa se po boljši kaljivosti in boljšem zdravju. Pozni posevki so najpreprostejše dejanje za regeneracijo žit in jih lahko opravimo tja do Božiča. Biodinamična semena sejemo lahko celo na snežno odejo. Pridelki iz teh posevkov so naš semenski material.

Ko žita oblikujejo drugi list jih na dan za plod zjutraj škropimo s preparatom kremen iz roga in branamo. Brananje spodbuja ukoreninjenje in razraščanje žit. Pri zmrzali ne škropimo! Škropljenje s preparatom iz kremena ponovno v razmaku približno 9 dni na dan za plod še dvakrat škropimo. Če nam to uspe bodo žita odlično prezimila. Proti poleganju škropimo žita v času mlade rasti s preparatom kremen iz roga na dan za korenino zjutraj.

   4. in 5. ter 15. oktober so najboljši za potikanje cvetočih čebulnic.

Vir: Setveni priročnik Marije Thun, Založba Ajda 

Do 31  je Sonce v Devici: zgoščevanje hranilnih snovi v korenini Od 1 novembra je Sonce v Tehtnici: rastlino izgublja obliko, barvo in snovi OKTOBER  2015 »Smo duhovna bitja v stalnem razvoju«   Izogibati se obdelavi dan *-----* 7. in 8.; 11. od 9:00 do 16:00 ure, 25. in 26. Čas za presajanje od 4. do 18. oktobra. Dan Praktični nasveti Semena in rastline: Pohitimo z zaključkom jesenskih del. 9. in 10. Je odličen čas za posevke žit, ko Luna potuje pred ozvezdjem Leva. Največji učinek ozvezdja Leva je pri žitih najodličnejši sicer lahko setev opravimo tudi na drugi dan za plod. Zgodnji posevki prinašajo višje pridelke. Biodinamična semena lahko celo sejemo na snežno odejo. Pridelki iz teh posevkov so naš semenski material. Dan za korenino v času presajanja od 12. do 14. 10. Je odličen čas za spravilo korenovk, semenskega krompirja. Skladiščenje je najboljše v senu ali slami. Sloj mora biti dovolj debel, da pridelki ne zmrznejo. Sadje obiramo na dan za plod v času za obiranje, kar je zelo pomembno, če bomo pridelke spravili za ozimnico. Zelo dobri so tudi dnevi za cvet v času za obiranje. 1. Do 11. ure sejemo ozimno žito in obiramo sadje. 2. V tla zakopljemo zmlet volčji bob proti voluharju. 2.3. Zadnje sejanje zelenega gnojenja. 2.29. Sežiganje kož miši, ko je na nebu Luna vidna do vključno 11:00 ure. 4.18. Ugoden čas za obrezovanje žive meje. 4. 5. Delo s čebelami, ribamo zelje in repo. 5. Priprava in škropljenje s čajem iz preslice. 6. Zatiranje polžev. 9.10. Sejemo ozimna žita, presajamo sadno drevje in jagodičevje.                                       Pretakanje vin: pojemajoča Luna. 11.12.13. Prihod prvih voluharjev in miši na vrtove. 13. Pospravljamo korenovke, sadimo česen, trosimo, zlagamo in prepariramo komposte. 15. Delo s čebelami; potikamo cvetoče čebulnice. 19.20. Sejemo žita; pozno obiranje sadja ali trgatev, predelujemo sadje in jagodičevje. Škropimo 501 – kremen iz roga na oljke. Pretakanje penečih vin: rastoča Luna. 19.20.27.28. Zvečer sejemo zimski grah in bob. 19.20.27.28. Idealni dnevi za pripravo lukenj za sajenje sadnega drevja. 23. od 14:00 h 24. do 18:00 h Prvo sejanje cvetnih čebulnic. 24. Delo s čebelami; sekamo zelje. 24. do 30. Ugoden čas jesenskega gnojenja za spomladanske pridelke, obilno škropimo z gnojem po Mariji Thun. 25.26. Ne obdelujemo vina. 27. 28. Pozni posevki ozimnih žit. 29. Ugodno za izdelavo mešanice komposta, ki ga bomo uporabili spomladi za sajenje zelenjave. 29.30. Prelopatamo vrt za spomladansko setev in presajanje. Pripravila: Elvira Devetak Kmetija Devetak&Zavodni – Domačija Vočne, Breg pri Žirovnici 3, 4274 Žirovnica e-pošta: biodinamika.si@gmail.com e-pošta: elvira.devetak@gmail.com Vir: delno uporabila Setveni priročnik 2015, M. Thun, Založba Ajda Vrzdenec