 |
Avokado je pravo
superživilo saj vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov. Bogat je z
mononasičenimi maščobami, ki pomagajo ohranjati vaše srce zdravo.
|
Vsebuje tudi veliko kalija in pomaga uravnotežiti življenjsko pomembno razmerje med kalijem in natrijem. Dodatno vsebuje še vitamin E, B6, folno kislino in vlaknine.
Avokado znižuje raven holesterola, nadzoruje krvni tlak,
skrbi za zdravje oči, pomaga pri uravnavanju sladkorja v krvi, zmanjšuje tveganje za pojav srčnega infarkta,
znižuje tveganje za nastanek raka, pomaga v boju proti prostim radikalom. Bogat je z antioksidanti, zato lahko zavira
določene procese staranja. Glutation v avokadu skrbi za močan imunski sistem
ter zdravje živčnega sistema. Prav tako je velik prijatelj za nego kože. Olje iz avokada hrani kožo in ji daje sijaj. To olje je
prav tako zelo učinkovito pri luskavici. Z zrelim avokadovim olupkom lahko
naredimo doma pripravljeno hranilno obrazno masko proti mrazu.
Avokadova solata
z zeleno jabolko in stebelno zeleno
 |
Za 4 osebe potrebujemo:
1 avokado,
1 zeleno jabolko,
2 stebli zelene z list,
50 g listov mlade
špinače,
20 g pinjol,
½ limone,
deviško oljčno olje, sol.
|
Avokado
razpolovimo, odstranimo koščico in izdolbemo meso, nato ga po dolžini
razpolovimo in narežemo. Rezine pokapljamo z nekaj kapljic limone. Stebelno
zeleno operemo in očistimo ter zrežemo na tanka koleščka. Svetle in mehke liste
odstranimo. Jabolko olupimo, odstranimo
peščišče in zrežemo na kocke (jabolko pokapljamo z limoninim sokom). Zmešamo
avokado, zeleno, jabolko in zabelimo z 2 žlicama oljčnega olja in malo soli.
Pripravljeno solato razdelimo na krožnike s špinačnimi listi, pinjoli in listi
zelene. Na zadnje še
dodamo kapljico limone in oljčnega olja.
Ni komentarjev:
Objavite komentar